L'agar cioccolato è un tipo di terreno di coltura arricchito usato in batteriologia. Viene utilizzato per la crescita di batteri esigenti, in particolare Neisseria spp. (come Neisseria gonorrhoeae e Neisseria meningitidis) e Haemophilus influenzae.
Ecco le caratteristiche principali dell'agar cioccolato:
Composizione: L'agar cioccolato è essenzialmente un agar sangue riscaldato. Il calore provoca la lisi (rottura) dei globuli rossi. Questo processo libera i fattori di crescita intracellulari, emina (fattore X) e NAD (fattore V), che sono essenziali per la crescita di alcuni batteri patogeni. Oltre a questi fattori, l'agar cioccolato contiene peptoni, tamponi e agar.
Aspetto: Il terreno ha un colore marrone cioccolato, da cui il nome.
Utilizzo: Viene utilizzato per l'isolamento e la coltivazione di batteri esigenti che non crescono bene sui terreni di coltura standard come l'agar sangue.
Organismi Cresciuti: È particolarmente utile per la crescita di:
Arricchimento: Può essere ulteriormente arricchito con vari supplementi come l'inibitore della vancomicina, colistina e nistatina (VCN) o l'inibitore della vancomicina, lincomicina e nistatina (VLN) per inibire la crescita di altri batteri e funghi e selettivamente isolare Neisseria gonorrhoeae.
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