Cos'è agar cioccolato?

L'agar cioccolato è un tipo di terreno di coltura arricchito usato in batteriologia. Viene utilizzato per la crescita di batteri esigenti, in particolare Neisseria spp. (come Neisseria gonorrhoeae e Neisseria meningitidis) e Haemophilus influenzae.

Ecco le caratteristiche principali dell'agar cioccolato:

  • Composizione: L'agar cioccolato è essenzialmente un agar sangue riscaldato. Il calore provoca la lisi (rottura) dei globuli rossi. Questo processo libera i fattori di crescita intracellulari, emina (fattore X) e NAD (fattore V), che sono essenziali per la crescita di alcuni batteri patogeni. Oltre a questi fattori, l'agar cioccolato contiene peptoni, tamponi e agar.

  • Aspetto: Il terreno ha un colore marrone cioccolato, da cui il nome.

  • Utilizzo: Viene utilizzato per l'isolamento e la coltivazione di batteri esigenti che non crescono bene sui terreni di coltura standard come l'agar sangue.

  • Organismi Cresciuti: È particolarmente utile per la crescita di:

    • Neisseria gonorrhoeae (agente causale della gonorrea)
    • Neisseria meningitidis (agente causale della meningite)
    • Haemophilus influenzae (causa di meningite, polmonite e otite media)
  • Arricchimento: Può essere ulteriormente arricchito con vari supplementi come l'inibitore della vancomicina, colistina e nistatina (VCN) o l'inibitore della vancomicina, lincomicina e nistatina (VLN) per inibire la crescita di altri batteri e funghi e selettivamente isolare Neisseria gonorrhoeae.

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